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水巷子故事
百年酿艺
生态酒谷
水巷子故事

宜宾人把酿酒的作坊称为糟坊,糟坊内是非常传统的窖池、天锅地甑、盛装原酒的大陶坛等酿酒器具,此外,还有酿酒匠人们古朴技艺中的忙碌身影。宜宾白酒糟坊酿酒历史源远流长,其中不乏被列入省级文物保护单位的国宝级窖池。宜宾白酒行业正是因为这些神奇的“窖池”,让宜宾白酒盛名远播,享誉世界。 爱酒之人都知道,品酒得认品牌。宜宾民谚:“北门窖子出好酒。”至今为老宜宾人津津乐道。 ...
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百年酿艺

三千年酒曲醇香悠长 有道是“川酒甲天下,精华在宜宾”,三千年来名酒倍出。 清末民国初年,酿酒业空前兴盛之时,特别是宜宾南溪酿酒之风更为盛行,可谓家家酿酒,户户飘香。但要论酒中之魁,当属仙临仙女酿酒糟坊的美酒。经过多年发展,随着生产规模的扩大,仙临仙女酿酒糟坊于清代嘉庆十年(1806年)迁徙至南溪城郊水巷子,因地而得名“水巷子”糟坊,80口窖池保存完好,沿用至今已有208年。
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生态酒谷

金喜来酒厂位于酒都宜宾云台山系,“一条小溪,两山夹谷”,“酒厂建筑分列两岸,隔溪相望;小青瓦房错落其中,掩映成趣。青山环抱,气候宜人。置身其间,恍若仙侠”。金喜来:天之酿成其谷、地之酿成其溪、人之酿成其酒。灵秀融五谷,天地人同酿。金喜来:十五里生态酒谷,八百年五粮浓香。青瓦窖藏,手工原浆。金喜来酒业生产基地位于宜宾南溪群山环抱的天然氧吧之中,森林覆盖率高达33.8%,拥有省级...
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